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浦口区汤泉农场红会认真做好2020年春节期间食品安全检查
发布时间: 2020-01-14
 

为保障农场广大职工和居民2020年春节期间食品安全,进一步加强全场食品市场秩序,确保群众吃上放心、安全的食品,1月14日上午,浦口区汤泉农场红会开展了春节期间食品安全专项检查,检查组一行以“三突出”为重点,切实保障群众饮食安全。
    突出重点环节,结合近期非洲猪瘟防控工作,对餐饮服务单位的采购、潲水处理台账等进行仔细查阅,对经营场所环境卫生是否达标,“三防”设施是否配备完善等方面进行检查,检查餐饮服务单位1家。 
    突出重点品种,根据春节期间的消费需求,对生鲜猪肉、腊肉、香肠以及速冻水饺汤圆等节气食品进行检查,特别在鲜肉摊贩的“两证两章”,流通环节索票索证制度的落实,检查鲜肉摊贩1家、流通环节(超市及副食店)4家。 
    突出重点区域。临近春节,该时间段也是农场办家宴的高峰期,检查组一行随机抽查农场自办群宴1户,要求户主自觉遵守相关食品安全的法律法规,严把质量关,不使用过期变质的食品,并叮嘱注意食品及周边环境卫生。
    检查组指出,春节期间是各种食品及原料的生产、销售旺季,各生产销售企业要严格规范生产经营行为,落实各项制度,同时食品监管部门要从保障广大消费者健康的角度出发,深入细致的做好饮食安全监督检查工作,加大监管力度,明确职责,确保监管责任到人,特别是要加大对食品加工的跟踪监管,从源头上把好食品质量关,为广大群众创造一个安全的食品消费环境。 
    通过此次检查,有力维护了辖区内食品经营秩序,进一步加强了市场各类食品经营业主的食品安全意识,营造了春节期间良好的食品安全氛围,也为群众打造良好的食品卫生安全环境。 
 
 

 
 
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